SZILVAKÉK PARADICSOM PUB - BUDAPEST, MAGYARORSZÁG

Alább olvasható a vezetőségnek írt levelem:

Tisztelt Blue Tomato vezetőség!

Ezúton szeretném összefoglalni egy szombat esti élményemet amit egy önöknél
megrendezésre került rendezvényen szereztem.

Egy előre egyeztetett, nagyjából 50-60 fős eseményről van szó, a
foglalást kb 1 hónapra előre fixálták.

Mi, akik már hetekre előre leadtuk a megrendeléseinket, a vacsora
meghirdetett kezdéséhez képest egy órával később kaptuk meg az
ételeket. A szerencsésebbek már a második fogást is megették, mire a
többiek, akik a helyszínen rendeltek (amire a meghirdetett kezdéshez
képest kb egy órával később volt lehetőségük), megkapták az első
ételeket, 1 órával a rendelésük után. Volt olyan, aki 3 órát várt a
vacsorájára, volt olyan, aki az este folyamán már egyáltalán nem
kapott semmit (amikor ez este 10 óra tájban kiderült, csak annyi volt
a reakció, hogy "Akkor felvegyünk esetleg egy új rendelést?" --persze,
további két óra várakozással...és még csak fel sem ajánlották, hogy
"Elnézést, biztos a mi hibánk, ezért a ház vendége..." vagy minimum
valami engesztelő kedvezmény...), szóval nekik mi voltunk kénytelenek
adni, a maradékainkat ízlésesen összeválogatva. És volt, aki a torták
felszolgálásával egyidejűleg kapott főételt, de ezt már azt hiszem nem
is méltatom további megjegyzésekre.

Az italfogyasztás rendjére magunktól kellett rájönnünk, miután
észleltük, hogy csak ételrendeléseket vettek fel. Felfedezhettük, hogy
biztos a bárból kell majd magunknak hozni, ami nem baj, ha felhívják a
figyelmet rá, pl úgy, hogy "Kedves Vendégeink, szeretnénk megkérni
Önöket, hogy italrendeléseiket...", vagy legalább valami hasonló
formában.

Az étlapon szereplő ételek közül több olyan volt, ami már elfogyott,
ami azért érthetetlen, mert 1 hónapra előre lehetett tudni, hogy 50-60
ember fog megjelenni aznap este, és az asztalfoglalásért még előre
garantált fogyasztásra is szükség volt. Olyan apróságokon már fenn sem
akad az ember, hogy mondjuk hagymaleves cipóban már azért nem állt
rendelkezésre, mert nem volt cipó, ennek ellenére is lett volna aki
jobb híján megenné tányérból. Arra a kérdésre, hogy így mennyivel is
lesz olcsóbb a leves, azt a választ kaptuk, hogy semennyivel,
ahelyett, hogy sűrű bocsánatkérések közepette minimum a cipó árát
levonják. Aztán az este folyamán egyszer csak mégis előkerült egy
plusz adag cipós hagymaleves (ezek szerint mégis volt?), amit jobb
híján az a 3 ember osztott el, aki cipó híján az eredeti árra való
tekintettel előzőleg mégsem kért levest...

A pincérnőknek sikerült mindezt rendkívül lekezelő stílusban
kommunikálni, még kb
mi kérjünk elnézést azért, hogy oda mertünk menni és még rendeltünk
is. Mintha nem azért lenne ott, hogy kedvesen mosolyogjon és
kiszolgálja a vendégeket....én úgy tudtam, azért vannak, de biztos
megint én tévedek...
Külön kérésre kaptunk néha könyöradományként evőeszközt is, viszont
külön kérésére se kaptunk poharat a palack borhoz.

Szerencsére az estét még ezek sem tudták tönkretenni (a jó társaságért
szerencsére nem az étterem felelt), de a kritikán aluli amatőrséghez
ezúton is szeretnék gratulálni. Emellett meggondolnám, hogy valóban a
vendégért vannak-e vagy fordítva.... nem tudom, ezt azért illene
tudni, de nem tűnt úgy... És nem is a hibákról van szó, mert azok
előfordulhatnak (ugyan ez esetben jóval több volt, mint ami
megengedhető), hanem a stílusról és a szellemiségről, amit a hely
vezetősége és alkalmazottai képviselnek. Ez mégis csak a szolgáltató
szektor, ha jól tudom...

Rövid összefoglalómat a lehető legtöbb helyre el fogom juttatni,
megköszönve ezzel a nem mindennapi bánásmódot!

Az Operettszínház mellett, nagyon könnyen megközelíthető helyen van ez az igazán hangulatos kis hely. Mi általában tavasszal és nyáron látogatjuk, mert kiváló a kerthelyisége. Az étlap kínálata bőséges, és a szakács igazán finoman főz. A kései, estéli órákban a belső termekben élőzene is szokott lenni.

Kellemes, csöndes, szolid hely, kellemes faburkolatú belső tér, jól is főznek, nem kell ennél több. Egy 30 fős osztálytalálkozót picit összenyomna, de pár fős baráti találkákra, családi vacsikra ideális. Volt, hogy fáztunk pár éve egy késő őszi vacsorán a le nem szigetelt fedett teraszon, de gondolom azóta már javult a helyzet. Az odavezető út kissé kutyaszaros, de nem hangos, nem büdös, nincsenek balhék, türhető a várakozási idő és a kiszolgálás. Nem kell sokat várni tőle, de az garantált.

Ha igazán finomat szeretnélenni,látogass egyszer el hozzájuk.Mi nagyon sokat járunk ide vacsizni.A szakácsuk isteni ételeket főz!Ajánlom mindenkinek.